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    老子曰:"天皆知美之为美,斯恶已",意在说明美与恶相辅相成,而品味那苦涩的茶,或许也是一种美。初次品茶,是在儿时,那时不懂,见有一杯水,也不管里面放了什么,咕嘟咕嘟都喝了下去,本以为淡而无味的白开水已

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    民间流传"文人品茶,武夫喝酒"!"七分茶八分酒";倒茶只倒七分满,倒满七分,留得三分人情在。茶是热的,不倒满可避免茶水溢出来,烫着客人的手或撤到客人的衣服上。品茶需要一遍遍品,一壶茶要平均倒好几杯,所

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